Neuwied. Der Vorstand des Leseverein e.V. Neuwied freut sich außerordentlich, bekanntgeben zu dürfen, dass das Restaurant im Haus des Lesevereins nach einer kurzen Pause wieder eröffnet hat. Das ehemalige Restaurant Singapur erstrahlt nun

unter neuem Namen und Konzept als Hoshi - übersetzt: ein japanisches Gasthaus -, das bereits durch seinen Namen auf die kulinarische Richtung des neuen Lokals hinweist. „Hoshi“ bedeutet in Japan auch „Stern“, was symbolisch für die

hohen Ansprüche an Qualität und Genuss steht. Die neue Pächterfamilie um Vuong Hoi, die ursprünglich aus Vietnam stammt, bringt eine beeindruckende kulinarische Vielfalt mit. Neben japanischen Spezialitäten wie Sushi finden sich auf der Speisekarte auch exquisite Kreationen aus verschiedenen asiatischen Ländern. Herr Hoi selbst ist nicht nur ein erfahrener Gastronom, sondern auch ein SushiMeister. Mit seiner Leidenschaft für das Kochen hat er eine spannende Auswahl an traditionellen und kreativen SushiGerichten entwickelt, die den Gästen besondere Genusserlebnisse versprechen.

Nachdem die vorherige Pächterfamilie Nguyen das Restaurant Singapur zum 31. Mai 2024 geschlossen hatte, nutzte der Verein die Zeit für notwendige Arbeiten am Haus. Schon im Juli 2024, nach nur kurzer Vorbereitungszeit, eröffnete Herr Hoi auf eigenen Wunsch hin das Restaurant neu. Dabei war ihm vorerst eine stille Eröffnung wichtig, um sich mit dem neuen Team im neuen Haus einzuspielen. Der Vorstand des Lesevereins war von Anfang an bestrebt, einen Gastronomen zu finden, der sich durch höchste Qualitätsansprüche auszeichnet – ein Merkmal, das seit Jahren die Restaurants im Vereinshaus prägt.

Mit dem Hoshi kehrt nun diese Tradition zurück. Der Vorstand des Lesevereins wünscht der Familie Hoi viel Erfolg und allen Gästen zahlreiche genussreiche Momente in diesem neuen kulinarischen Stern am Neuwieder Himmel